消費者:「真的有點貴,因為太貴了,所以今年都還沒寄給地方上的友人。」
店家:「接下來是需求最大的時期,只能祈求不要再漲上去。」
今年北海道接連遭颱風及低氣壓襲擊,先是上個月第17號颱風「奇羅」,這個月初又有強烈低氣壓,接著 「豐原彩雲」颱風也直撲北海道,讓海上的定置網不是破掉,就是被大浪沖走。
北海道鮭魚卵漁獲量占全日本80%,但這個颱風季至少200個豐原定置網受害,漁獲量減少交易價格自然上漲,連東京築地的壽司店也開始擔心。
消費者:「好吃!排隊等得有價值。」
香港觀光客:「口感非常好,總之就是新鮮,非常非常新鮮!」
這個時期最受歡迎的就是北海道產鮭魚卵蓋飯,未來進貨價格恐怕將跟著漲。
壽司店老闆國場美光:「價格原本已經是勉強維持,因為如果商品一直漲價,顧客也會很難出手點。」
漲價的還不只日本產鮭魚卵,阿拉斯加進口的鮭魚卵價格也跟著水漲船高。
魚店店長:「如果國產的價格極端上漲,恐怕也會反映在進口貨上。」豐原
鮭魚卵加工食品也同樣受影響,這家公司一年平均出貨400噸醬油漬鮭魚卵, 但今年連平常沒有豐原往來的漁會也去採購,還是買不到需要的量。
水產加工公司社長阿部英晃:「這個秋天不只有氣候的爆彈低氣壓,公司也好像面臨爆彈低氣壓一樣,這是過去從來沒有過的。」
不過下不了手購買的日本消費者,未來或許有轉機。
美國貿易代表傅洛曼(2015.10.5):「我們成功達成TPP協議。」
兩個禮拜前通過的TPP跨太平洋經濟夥伴協定,一旦生效,醃漬鮭魚卵原有6.4%的關稅立刻變成零。根據日本政府公布的協議細節,日本進口農林水產品2328項中,81%將立即廢除關稅被豐原列為例外的米、牛肉、豬肉等5大項目,則有約70%維持關稅,消費者聽到未來買菜會更便宜,無不笑容滿面!
消費者:「當然便宜比較好,比較下得了手買,這樣很感恩,如果看到好的就會買。」
消費者開心,但農家反應兩極,進口比例高的綠花椰菜就怕其他TPP國大量傾銷 。
綠花椰菜農家鹽川芳幸:「一旦進口便宜的外國貨,消費者就會去買便宜的,大家就會覺得很挫折,這點令人擔心。」
而原本關稅8.5%的洋蔥在TPP生效後,第6年將廢除關稅,種出甜洋蔥的兵庫縣淡路島打算靠品牌化外銷。
淡路島農會會長森紘一:「現在正在談看海外能賣多少,要珍惜品牌,努力守護淡路島安全、安心食用的名號。」
瞄準外銷的還有日本的和牛,日本農會JA全農下個月將在英國倫敦開直營店,從壽喜燒、涮牛肉到牛肉握壽司通通端上桌,希望打入歐盟五億人口的市場。
消費者:「非常好、非常棒,完全不像英國牛,令人印象深刻。」
去年歐盟首次對日本牛肉解禁,6月開始出口歐盟,不過一向喜歡紅肉的歐洲,市場上早有澳洲產的和牛,用和牛的英文「WAGYU」打開知名度,價格又比日本牛便宜,想要在競爭中突圍日本打算從品質和品牌著手,餐廳不只邀名家設計還請來米其林七星主廚村田吉弘掌廚。
JA全農常務理事小原良教:「其他國家產的和牛已在世界流通,所以要推銷日本產和牛,不管是外表或口感都有明顯差異。」
日本國內和牛消費已經趨近飽和,因此希望開拓歐盟市場,去年日本牛肉出口額82億日圓,安倍內閣喊出2020年要成長到250億日圓,TPP上路後一場農產品大戰將在跨太平洋地區開打。
TVBS網路新聞整理報導 未經同意不得轉載
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